à l'image de son temps

Julien, quatrième génération de vignerons, cultive de manière raisonnée les terres héritées.
Sa passion pour l'oenologie le pousse à élaborer des vins uniques et rares, des vins dits mono-cépage où s’expriment pleinement les particularités de chaque variété.
Récoltant, Manipulant et Producteur, il est à tout moment en quête de la perfection afin de satisfaire sa clientèle tout en respectant les traditions ancestrales.

Travail de la vigne

Soucieux de la Terre et du leg aux futures générations, Julien pratique une culture des sols raisonnable et qualitative.
Fidèle à ses principes, il est présent à chaque étape de la vie de ses vignes : plantation, taille, lierie, vendanges...
Et le résultat est là : des vignes magnifiques et des raisins de belle qualité.

Elaboration

Le travail du Vin est la deuxième passion de Julien.
Il élève et préserve ses jus en cuves inox et en fûts de chêne pour  garantir une évolution optimale des nectars produits.
Vient ensuite l'étape du subtil assemblage des différentes parcelles.
Ardent défenseur du 'Made in France' il met un point d'honneur à n'utiliser que des matières fabriquées à 100% par des entreprises françaises, réelles partenaires de sa réussite.